18 x Mary Rose - Indien Karnataka Premium-Bohnenkaffee 1 kg

Mary Rose – Kaffee, der jeden Gaumen befriedigen wird!

Kaffees der Marke Mary Rose stammen aus den besten Plantagen in verschiedenen Ecken der Welt u. a. in Brasilien, das den ersten Platz in der Rangliste der Weltproduzenten des Kaffees belegt, aber auch in Kolumbien, Mexiko, Indien, Costa Rica, Uganda und anderen Ländern. Dank der Zusammenarbeit der Marke Mary Rose mit kleinen brasilianischen Unternehmen, ist es gelungen, auf den Markt – und auch ins Angebot unseres Shops den Kaffee mit einer Qualität specialty (SSFC - Strictly Soft Fine Cup) zu bringen. Kaffees der Marke Mary Rose haben also die hohe Qualität, wurden aus speziell ausgewählten Kaffeebohnen hergestellt. Sie wachsen auf Plantagen, die von Meistern ihres Fachs, die die Geheimnisse des Kaffeeanbaus kennen und genau wissen, auf welche Weise man aus Pflanzen das, was am wertvollsten in ihnen ist, gewinnt, angebaut werden. Kaffeebohnen werden auf natürliche Weise bearbeitet – sie werden ohne Wasser, in der Sonne getrocknet oder nasse - mithilfe des Wassers, während dieses Prozesses wurden rohe Kaffeebohnen vergoren. Bohnen werden nach einer innovativen und sehr universellen Methode, die als Omni-Roast bezeichnet wird und in einer kleinen lokalen Rösterei geröstet. Sie befindet sich in einer Ortschaft in Ostpolen. Dank dieser Methode ist es möglich, einen Aufguss auf jede Weise – sowohl mithilfe der professionellen Ausrüstung, als auch selbst zu Hause, oder mithilfe der alternativen Methoden zuzubereiten.

Bohnenkaffee Mary Rose India Karnataka

Das erste Kaffeeanbaugebiet in Indien entstand im 16. Jahrhundert und eine Legende ist mit dieser Tatsache verbunden. Baba Budan – indischer Heiliger – entschied während seiner Wallfahrt nach Mekka, Kaffee aus Jemen nach seinem Land zu schmuggeln. Er versteckte in seinem Bart sieben Bohnen, und nach der Rückkehr pflanzte sie am Hang des Hügels Chandragiri.

Bohnenkaffee Mary Rose India Karnataka entstand auf Plantagen, die in einer Höhe von circa 1000-1500 Meter über dem Meeresspiegel, an den Hängen der malerischen Vulkanberge in der Region Karnataka in Indien liegen. Neben Kerala und Tamil Nadu ist das eins der traditionellen Kaffeeanbaugebiete in Indien. Auf Qualität, Geschmack und Struktur der Bohnen hat ein günstige Klima einen Einfluss - ein halbes Jahr lang gibt es hier eine Monsunzeit, die sich durch zahlreiche Niederschläge, warme, feuchte Winde aus dem Arabischen Meer und hohe, tropische Temperaturen auszeichnet. Kaffeekirschen werden auf eine besondere Weise sog. „nasse Weise” bearbeitet. Aus ihnen extrahierte Bohnen werden in einem universellen Grad Omni-Roast geröstet. Sie haben in Geschmack und Aroma wahrnehmbare Noten von Schokolade, Nüsse und Zitrone.

Zusätzliche Informationen:

Röstdatum: frisch gerösteter Kaffee, Röstdatum auf der Verpackung

Verarbeitung: nass

Region: Karnataka, Indien

Höhe des Anbaus: circa 1000-1500 Meter über dem Meeresspiegel

Wertung auf der SCAA Skala: premium

Qualität der Kaffeebohnen: specialty

Größe der Bohnen: 19/20 (AA)

Röstungsmethode: omniroast

Sensorische Merkmale (Geschmack und Aroma): Nüsse, Schokolade, Zitrone

Säure: Süß-Zitrus

Körper: schwer

Zutaten: 100 % gerösteter Bohnenkaffee Arabica

Nettogewicht: 1000 g

Hergestellt für: Venusti Sp. z o.o.

Herkunftsland: Indien

Mindestens haltbar bis : Verfallsdatum und Chargennummer auf der Verpackung

Offizielle Webseite der Marke: www.maryrosetea.com

Bohnenkaffee Mary Rose India Karnataka - wie soll man aufbrühen?

Alle Kaffees Mary Rose zeichnen sich durch einen Röstgrad, der als omniroast bezeichnet wird, aus. Das bedeutet, dass sie universell sind und irgendwo zwischen hellen und dunklen Kaffees liegen. Sie verbinden in sich die Merkmale dieser zwei extremen Sorten und können praktisch nach jeder Methode aufgebrüht werden – in der Kolbenmaschine, Espressomaschine, Kaffeebrühmaschine, automatischen Kaffeemaschine oder traditionellen Kaffeemaschine, und auch nach alternativen Methoden – mithilfe von Siphon, Chemex, Drip oder French Press.

Mary Rose – Qualität, Verantwortung und das, was am gesündesten ist.

Warum sollen Sie eigentlich Mary Rose wählen?

• Die Produkte von Mary Rose zeichnen sich durch eine hohe Qualität aus. Unsere persönliche Kontrolle der verschiedenen Erzeugungsschritte ist eine Garantie. Wir sorgen dafür, dass ein Produkt, das Sie kaufen werden, möglichst am besten ist.
• Wir sind darauf angewiesen, dass die Produkte gesund, gut für Menschen und Umwelt sind und ihre Herstellung nicht schädlich für die Natur, die wir lieben, ist.
• Wir bieten nur das, was wir für uns selbst und unsere Verwandten wählen würden. Alles, was wir mögen und als wertvoll betrachten.
• Die Produkte von Mary Rose sind das Ergebnis der Zusammenarbeit nur mit vertrauenswürdigen Lieferanten, die unsere Ansichten, die den Schutz der Umwelt und die Gewährleistung angemessener Arbeitsbedingungen der Mitarbeiter betreffen, teilen.
• Jedes Produkt ist in einer praktischen Kartonverpackung verpackt. Sie hat ein Fensterchen, das ermöglicht, das Produkt genau, wie es ist, anzusehen.
• Ein ästhetisches Etikett wurde in der passenden Farbe entworfen und sieht sehr schön im Küchenregal aus.

Wie entsteht Kaffee Mary Rose?

Schritt 1: Kaffee Mary Rose wächst auf brasilianischen Plantagen. Kaffeekirschen werden von Plantagenbesitzern  handgeerntet und sorgfältig ausgewählt. Aus Früchten, die in den Sonnenstrahlen getrocknet wurden, werden grüne, rohe Kaffeebohnen, die auf eine lange Reise gehen und endgültig in eine Rösterei kommen, gewonnen.

Schritt 2: Kleine Portionen Kaffee werden im speziellen Ofen geröstet, in dem die Temperatur sogar 250 °C erreicht! Kaffeebohnen drehen sich in der Maschine und brechen auf Grund hoher Temperatur- dieser Moment ist sog. Crack. Sie rösten für ein paar Minuten. Ein kleiner Produktionsumfang hat einen Einfluss auf die hohe Qualität des Kaffees, der unter dem Schild der Marke Mary Rose entsteht.

Schritt 3: Während der Röstung des Kaffees wartet Röstmeister, also Roaster auf den richtigen Moment, um Kaffeebohnen aus dem Ofen zu holen, er prüft alle paar Augenblicke ihren Röstgrad.

Schritt 4: Kaffee wird durch eine spezielle Tür in die drehende Trommel geschüttet – das ist ein Mischer mit Mischarmen, die Kaffeebohnen gleichmäßig verteilen. Auf diese Weise werden sie gekühlt, und der ganze Röstprozess wird gestoppt.

Schritt 5: Fertig zubereitete Kaffeebohnen Mary Rose werden in speziellen Verpackungen, die länger ihre einzigartigen aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften behalten, verpackt. Danach kommt die fertige Verpackung des Kaffees in Ihr Küchenregal!